お正月にゆっくりし過ぎたのでヘルシーに!!

お正月はどう過ごしましたか？

食べて→寝て→食べて→寝て→食べて・・・ の繰り返しでちょ～っと心配になっている方へ

(ゝω・)(ゝω・)(ゝω・)(ゝω・)

大分の九重町にある

とうふ工房　さくら草

辺りは少しだけ雪が積もっていました

ここで　豆腐御膳をいただきました

始めに七輪で焼く 厚揚げ・豆腐・お団子が出てきました

ゆず味噌とごま味噌の2種類から好きな方を付けて食べるそうです

どちらの味噌も美味しかったですよ

その後    ざる豆腐や古代米のご飯・お味噌汁・煮物・こんにゃくのお刺身・マヨネーズを和えたおからサラダ・豆乳・豆乳ゼリーなどなど・・・たくさんのお豆腐に関係のある物が出てきました

特にマヨネーズを和えたおからはとっても美味しくて自分でも真似してみました

それに豆乳が苦手な私でも飲める絶品でした…好きな方には物足りないかもしれませんが…

少しだけヘルシーに!と考えている方はぜひお立ち寄り下さい